היום…

05/24/07

פוסט אחרון מתוך שלושה.
אז חוץ מבוקר מעצבן בעבודה שבו שלחתי 8 ארגזים של בורגונדי אדום מסוגים שונים ובצירים שונים בשווי ממוצע של 1000 דולר לארגז חזרה למפיצים כי כולם מקולקלים, וחוץ מהעובדה שטעמתי דום פריניון 99 (שוב…) וקרוג 95 (שתיהן שמפניות דרך אגב) היום לא היה מיוחד.
רק דבר אחד קטן, גמר ליגת האלופות. מילן נגד ליברפול. שוב. מילן מובילים 2-0 בדקה ה-85. שוב.
ליברפול מנסים לצמק ומציליחים. שוב. אבל הפעם זה לא הספיק ומילן ניצחו 2-1 לצערי (נראה לי שההערה הזו עולה לי בקוראים).
בכל מקרה זה לא פוסט כדורגל. זה פוסט על הבירה ששתיתי ליד הכדורגל.
בירה עם הגדרה מיוחדת. Belgiam Farmhouse Ale. בירה בלגית, עונתית, שמבשלים בחורף במטרה לשמור אותה לשתייה עתידית בקיץ. גם השם שלה מרמז על כך שהיא בירה עונתית, Saison Dupont מבית Vieille Provision.
אחת מהמבשלות האחרונות מסוגה באירופה, מקורה בתקופה בה לא היו מקררים ובירה היו מבשלים בחורף בגלל הטמפרטורות הנמוכות בהם שמרים פועלים ביעילות, אך זקוקים להרבה ניסוי וטעייה בכדי ליצור בירה שתתפתח בבקבוק לקראת העונה החמה ועדיין תהייה מרעננת לשתייה בקיץ. הבירה הזו היא ההגדרה המדויקת לכך ועדיין מיוצרת בשיטות הישנות מה שהופך אותה לנדירה יחסית בעולם הבירה.
בירה בהירה, עכורה, בעלת בוקה פירותי נדיב וראש קצף סמיך מאוד. הטעם מתחיל כפירותי אך מסתיים יבש ונקי למדי.
מכיוון שברשותי בקבוק גדול (750) לקח קצת זמן עד שסיימתי אותו ובינתיים הבירה התחממה. בהתחשב בכך שהיא יוצרה לראשונה בתקופה בה לא היה איך לקרר אותה, היה מעניין לשתות אותה חמה ולגלות שהיא לא פחות נעימה ומרעננת גם בטמפרטורת החדר. אכן בירה ומופיעה כאחת מארבע הבירות הטובות מסוגה בספר הבירות של מייקל ג'קסון.
היום אני מוזמן לארוחת ערב שבועות, גמר אמריקן איידול ופרק סיום העונה של אבודים. בטח נפתח איזה שני בקבוקי יין אבל זה כבר לפוסט אחר. אין לי כח לכתוב יותר.

מודעות פרסומת

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

מתחבר ל-%s

%d בלוגרים אהבו את זה: